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Llopart Reserva Brut Rose Corpinnat, Penedes, Spain
Llopart produz vinhos espumantes de qualidade desde 1887, defendendo firmemente o método tradicional e o artesanato vínico, respeitando a sustentabilidade e procurando a autenticidade dos vinhos espumantes de longa idade .
Desde o início de 2019 que as garrafas levam o nome CORPINNAT, marca colectiva da qual são co-fundadores e que distingue os grandes vinhos espumantes produzidos no coração de sua região, com uvas 100% biológicas, locais, colhidas manualmente e vinificadas inteiramente na propriedade .
Cor rosa cereja pálido, brilhante e muito atraente. Bolhas bem desenvolvidas, constantes e de tamanho pequeno. Aroma frutado exuberante dominado por uma variedade de frutos silvestres juntamente com taninos delicados. Um sabor inicialmente potente, com boa estrutura e o grau certo de acidez que mantém um equilíbrio perfeito ao longo do seu final de boca prolongado.
entenda D.O. Corpinnat e sua relação com a D.O. Cava
https://www.llopart.com/en/corpinnat